Nos specialités corse
Notre priorité est de faire découvrir et apprécier nos produits regionaux ,nous vous proposons un grand choix de plats ,desserts et glaces typiquement corse.(ici quelques plats en details)
Dans les entrees.
| MERENDELLA | (pic-nic en corse) Plateau complet :charcuterie,fromage de tete ,terrine de sanglier,fromage,fruits,verre de vin ....... | ||
| Foie gras au muscat du cap | Un foie gras au gout particulierement fruité | ||
| canelloni au brocciu | l'incontournable au brocciu frais et feuilles de menthe | ||
| Salade de chevre corse | croustillant de fromage de chevre corse et panzetta | ||
| Storrzzapretti | (etouffe chretien en corse) boulettes de brocciu et de blettes |
Dans les plats
| Le veaux au olives | Le gout généreux du veau corse |
| Les moules de diana | nous sommes a 30 km de l'etand d'ou proviennes les moules |
| Les calamars a la bastiaise | fricassé de jeunes calamars du cap corse en sauce piquante |
Dans les desserts
| Le fiadone | gateau de brocciu et de zest de citron |
| La glace a la chateigne | Creme glacée que nous fabriquons a partir de chateignes confites et de farine torréfié |
| Sorbet a la myrthe sauvage |
Sorbet que nous fabriquons avec des bais de myrthe ramassée dans le desert des agriates |
| Sorbet 100% Fraise Costa-verde | Le plus grand producteur de fraise est sur la commune ,la qualité est incomparable et le sorbet a déguster obligatoirement |
Réservations
Vous pouvez nous appeler au :
0495384076
Adresse
restaurant glacier a l'abri des flots
route de la plage moriani plage
20230 san nicolao
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